お食事処

お食事処

出羽屋

出羽屋

麗峰・月山からの命の恵み〝山のもの〟を心づくしの料理にかえて

お食事処

山菜料理出羽屋

山形県西川町にある出羽屋は、山岳信仰で出羽三山を訪れる行者様のお宿として始まりました。行者様に食事とお風呂で身体を休めていただきたい、その想いから生まれた「山のもの」料理は、「山菜料理」と呼ぶようになり、「全国でも珍しい山菜料理の宿」として、お見知りおきいただけるようになりました。自然環境の中で生きるために培われてきた食材の保存、鮮度を命とする山菜の一番良い調理方法など、出羽屋の山菜料理には、どこか懐かしい田舎らしさがあります。春夏秋冬それぞれの味覚を、真心込めてお料理にいたしております。

公式ホームページ

〒990-0703 山形県西村山郡西川町大字間沢58
Tel.0237-74-2323
営業時間 9:00 – 20:00

TOP
TOP
PAGE TOP