月山観光開発株式会社

和食文化のさらなる広がりを日本へ、そして世界へ「この時期・この土地」だからこそお召し上がりいただける食材、調理法で一期一会のおもてなしをいたします。

月山で収穫されたみずみずしい山菜「地元のものを地元の人が調理したものが一番おいしい」という先代の信念のもと、西川町内、月山で収穫された天然ものを中心に、山形県内で採れた食材を使用しています。